Serviço de Inspeção apreende meia tonelada de carne em BD
Carga que seria entregue em comércios e restaurantes estava em situação irregular de conservação. Algumas peças tinham procedência duvidosa. Médico veterinário faz alerta dos riscos de consumir carne imprópria para consumo
Meia tonelada de carne imprópria para consumo foi apreendida em Bom Despacho pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A carga, formada por cortes de suíno e de frango, estava num veículo abordado pelo SIM na Praça do CAIC, bairro Ana Rosa, dia 15/2. O Serviço de Inspeção efetuou a fiscalização após receber denúncias de irregularidades. A ação teve ajuda de fiscal de trânsito. “Tudo ocorreu de forma tranquila, sem qualquer resistência do motorista”, informou a Prefeitura.
Na abordagem, a fiscalização do SIM constatou que as carnes estavam em temperatura inadequada e alguns cortes nem rótulo tinham. O veículo usado para transportar a carga possui sistema de refrigeração, mas ele estava desligado. O nome do frigorífico não foi divulgado pela fiscalização. Segundo o Portal iBOM também apurou, as carnes apreendidas seriam entregues em comércios e restaurantes de Bom Despacho.
Riscos para a saúde
O médico veterinário Alexandre Vinícius, agente do SIM, alerta que manter e transportar carne sem o resfriamento adequado favorece seu apodrecimento e a proliferação de bactérias nocivas ao ser humano. Já as carnes sem rótulo, também apreendidas, podem ser cortes descartados na inspeção sanitária que foram reaproveitados indevidamente, mesmo estando impróprios para consumo.
Após confirmar as irregularidades, a equipe do SIM apreendeu e levou a carga para o aterro controlado, onde ela foi enterrada. A ação de inutilização da carga foi acompanhada pelo motorista do frigorífico. A empresa foi autuada por irregularidade, vai responder a processo administrativo e poderá ser multada.
Denúncias
Qualquer pessoa pode denunciar irregularidades envolvendo produtos de origem animal. Basta ligar para o SIM no telefone 3521-4209 ou enviar mensagem pelo email sim@pmbd.mg.gov.br. (Portal iBOM / Fotos: SIM – Serviço de Inspeção Municipal).
